
Entrées
Asperges vertes / sauce gribiche – 15€
Carpaccio de bar / framboise / gingembre – 18€
Ris de veau / morilles – 20€
Plats
Bœuf confit / gratin dauphinois – 25€
Bourride de lotte – 28€
Cochon ibérique / asperges vertes – 30€
Fromage
Sélection de fromages de «L’affineur» – 13€
Desserts
Chocolat / mascarpone / café – 12€
Vacherin rhubarbe / fruits rouges – 12€